通常情況下，土建式冷庫主要由承重結(jié)構(gòu)和圍護結(jié)構(gòu)組成，今天我們就來著重介紹下冷庫的圍護結(jié)構(gòu)。
圍護結(jié)構(gòu)除承受外界風(fēng)雨侵襲外，還要起到隔熱、防潮的作用。在冷庫的四周設(shè)置隔熱材料的目的是為了阻擋外界的熱流侵入到冷庫庫房內(nèi)，影響庫內(nèi)溫度的相對穩(wěn)定。事實上，即時在設(shè)置了相當(dāng)厚度的隔熱層之后，因圍護結(jié)構(gòu)傳熱而引起的耗冷量仍占到總耗冷量的1/3.減少這種耗冷量，不僅可以節(jié)省制冷設(shè)備費用和常年運行費用，更重要的是可以確保食品冷藏庫中要求恒定的低溫度，減少溫度的波動，降低食品的干耗。
冷庫建筑的圍護結(jié)構(gòu)除了有隔熱層外，還必須有隔汽層。設(shè)置隔汽層的目的是為了保證絕熱層的絕熱性能。隔汽層防潮層隔氣效果的好壞，對于圍護結(jié)構(gòu)的隔熱性能起著決定性的作用。因為隔熱層中含有水分后，會降低其絕熱性能，因此必須在絕熱層的一側(cè)或兩側(cè)設(shè)置隔汽層或防水、防潮層。
