對冷庫進行操作和調整，實際上是對制冷壓縮機和制冷設備進行配套使用的操作過程。
(1)制冷系統(tǒng)操作調整，必須嚴格遵守機器和設備的“操作規(guī)程”以及“安全技術規(guī)程”，以保證制冷設備的安全運轉。
(2)制冷系統(tǒng)操作調整，必須熟悉整個制冷系統(tǒng)機器設備的性能及其相互聯(lián)結狀況，及其運轉的一般規(guī)律。
(3)制冷系統(tǒng)操作調整，必須了解貨物的熱負荷對庫內溫度的影響，各冷間的耗冷量以及在制冷運行中，壓縮機的運轉變化特點。懂得調節(jié)和控制方法。
(4)制冷系統(tǒng)操作調整，應以制冷劑的壓力和溫度的變化為依據(jù)。為了保證操作調整的正確性，必須保證制冷系統(tǒng)中各儀表顯示的壓力和溫度數(shù)值正確無誤，若發(fā)現(xiàn)有失靈或誤差太大的現(xiàn)象，應立即更換。
